韦皓一行首先来到广东美宜佳便利店有限公司,详细了解企业落实食品安全主体责任情况。随后,韦皓走进零售门店,就食品贮存、临期食品管理、熟食销售等方面进行督导检查。他强调,食品安全是民生大事,要切实提高思想认识,落细落实食品安全主体责任,用好智慧监管系统,持续强化食品生产、流通、储存、消费各环节的全链条监管,坚决守牢食品安全底线。
在东莞高级中学,韦皓深入食堂厨房,仔细翻看食品原材料采购与快检台账,认真检查米面粮油等食材的生产日期、贮存环境等,并听取学校落实食品安全主体责任情况汇报。他强调,要始终紧绷食品安全这根弦,完善食品安全监管制度化、常态化机制,聚焦原料采购、食材贮存、食品留样、加工制作、餐具清洁、环境卫生、从业人员健康管理等重点环节,及时消除各类食品安全隐患,全力保障师生用餐安全和营养健康,让师生吃得放心、吃得安全。各级各有关部门要把食品安全放在重要位置,构建完善食品安全监管体系,加大督导检查力度,进一步织密织牢食品安全监管网络,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
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